由教育部、国家发展和改革委员会、科学技术部等主办，广东省教育厅、佛山市人民政府、中国烹饪协会等单位承办，全国餐饮职业教育教学指导委员会和顺德职业技术学院联合协办的2019年全国职业院校技能大赛(高职组)烹饪赛项比赛，2019年5月30日至6月2日在广东顺德职业技术学院举行，来自全国26个省(自治区、直辖市等)的41支参赛队共205名选手本次大赛。

本次高职组烹饪赛项为团体赛，整个赛项由烹饪基础理论测试、宴席设计、宴席制作、宴席展评4个分项目组成。比赛内容丰富、评判过程复杂，是对参赛选手综合素质专业技能的一次全方位检阅。我院由指导教师张金龙、胡凤林；选手罗小龙、王文选、高佳睿、吉木婷、撒玉梅同学组队的代表队，在本次激烈角逐的大赛上奋力拼搏，最终夺取得了团体三等奖的好成绩，他们以自己实际行动和才华为自治区和学校争得了荣誉。

（烹饪与餐饮管理学院：李华撰稿/摄像）

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